Neujahrsgruß 2024

Dr. Martin Müller • 29. Dezember 2023

Die besten Wünsche für das neue Jahr !

Sehr geehrte Damen und Herren,

Liebe Kunden,

das vergangene Jahr war voller Herausforderungen, aber auch erfüllt von wertvollen Momenten der Zusammenarbeit und des gemeinsamen Erfolgs. Dafür möchte ich meinen herzlichsten Dank aussprechen.

Ihr Vertrauen und Ihre unterstützende Mitarbeit in den Projekten motiviert mich immer wieder nach innovativen Lösungen zu streben und qualitativ hochwertige Leistungen anzubieten. Ich schätze Ihre Treue und bin dankbar für die Möglichkeiten zur Zusammenarbeit.

Für das kommende Jahr 2024 wünsche ich Ihnen und Ihren Familien Gesundheit, Glück und Erfolg. Möge dieses neue Jahr uns allen positive Veränderungen und neue Chancen bieten.

Lassen Sie uns gemeinsam dieses Jahr zu etwas Besonderem machen!

Ein frohes neues Jahr wünscht Ihnen,
mit den besten Grüßen,


Dr. Martin Müller

Zwischen KI‑Boom und Regulierung

von Dr. Martin Müller • 7. März 2026
Was bedeutet der EU AI Act für KI in Lebensmittel‑ und Gesundheitsunternehmen? Überblick zu Risiken, Pflichten, Governance und dokumentiertem KI‑Einsatz.
exotische und neuartige Lebensmittel

Thema: Novel-Food-Verordnung

von Dr. Martin Müller • 22. Februar 2026
Auch bekannte Pflanzenextrakte können als Novel Food gelten. Mit einem Anti-Vorsatz-Gutachten sichern Sie Ihr Projekt ab – diskret, praxisnah und strategisch klug.
Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke und KI - Kapseln, Tabletten, Gemüse auf einem Teller

Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke und KI

von Dr. Martin Müller • 12. Februar 2026
FSMP statt beliebiger NEM: Ich zeige, wie Sie mit KI fundierte Konzepte für Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke und bilanzierte Diäten erarbeiten.
KI im Sachverständigenbüro, digitale und analoge Ausrüstung

KI im Sachverständigenbüro

von Dr. Martin Müller • 11. Februar 2026
Entdecken Sie, wie KI im Sachverständigenbüro Gutachten beschleunigt, Evidenz stärkt und die Akzeptanz bei Behörden und Gerichten sichtbar erhöht.
Jahresrückblick 2025

Jahresrückblick 2025

von Dr. Martin Müller • 1. Januar 2026
Jahresrückblick 2025: Wichtige Projekte, rechtliche Trends zu Lebensmitteln und Nahrungsergänzung sowie Erfahrungen mit KI im Sachverständigenalltag.

Neujahrsgruß 2025

von Dr. Martin Müller • 30. Dezember 2024
Neujahrsgruß 2025 mit Ausblick auf Entwicklungen im Lebensmittelrecht, Chancen für innovative Produkte und die Rolle von KI in Gutachten.

Am Ende glücklich

von Dr. Martin Müller • 25. Mai 2024
Heilgeschichten, die Mut machen - Das neue Buch meiner Frau ist erschienen.
nachdenklicher Smily

Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht mehr gesund sein !?

von Dr. Martin Müller • 4. April 2024
Warum pauschale Gesundheitsaussagen bei Nahrungsergänzungsmitteln tabu sind, welche Vorgaben gelten und wie rechtssichere Werbung heute aussehen muss.
Achtung, Vorsicht !

Die Advocatus-Diaboli-Methode

von Dr. Martin Müller • 8. September 2023
Die Advocatus-Diaboli-Methode im Lebensmittelrecht: kritische Fragen stellen, Argumente testen und so Produktkonzepte und Gutachten belastbarer machen.
Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln, Tabletten

Brauchen wir wirklich Nahrungsergänzungsmittel?

von Dr. Martin Müller • 23. Mai 2023
Worauf Verbraucher bei Nahrungsergänzung achten sollten: realistische Erwartungen, Sicherheitsaspekte, Dosierungen und die Grenzen privat genutzter Produkte.
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