KI-Services

Regulatory Quick Check & Pre‑Assessment

Benötigen Sie kurzfristig eine verlässliche Ersteinschätzung zur Verkehrsfähigkeit eines Produkts, zu Kennzeichnung oder Claims – ohne langwieriges Vollgutachten?

Mein Angebot:

• KI‑beschleunigte Schnellgutachten und Kurzstellungnahmen („Regulatory Quick Check“) 
• Systematische Prüfung von Rezeptur, Etikett und Werbeaussagen 
• Ersteinschätzung in der Regel innerhalb von ca. 48 Stunden 
• attraktive Festpreise für klar kalkulierbare Kosten 
  

Fordern Sie jetzt Ihren Regulatory Quick Check an und erhalten Sie in kurzer Zeit eine fundierte, praxisnahe Enntscheidungsgrundlage für die nächsten Schritte.

Rohstoff- und Novel-Food-Screening

Sind Sie unsicher, ob eine Zutat zulässig ist oder als Novel Food einzustufen ist und möchten teure Fehlentwicklungen vermeiden?

Mein Angebot:

• KI‑gestützte Vorprüfung der Zulässigkeit von Rohstoffen incl. Novel‑Food‑Status
• Status‑Check und Pre‑Assessment auf Basis einschlägiger Datenbanken und Rechtsquellen
• Literatur‑Mapping zu sicherheits- und verwendungsrelevanten Informationen

Fordern Sie ein Rohstoff- bzw. Novel‑Food‑Screening an, um frühzeitig Klarheit über Risiken zu gewinnen und Ihre Entwicklungsentscheidungen abzusichern.

Rezepturentwicklung mit Wettbewerbsanalyse

Suchen Sie gezielt nach Ansatzpunkten für Produktinnovationen und möchten Ihre Rezepturen systematisch mit Wettbewerbsprodukten vergleichen?

Mein Angebot:

• KI‑gestützte Analyse von Wettbewerbsrezepturen, Claims und Positionierungen
• Identifikation von Differenzierungs- und Optimierungspotenzialen
• fachliche Bewertung und Ableitung konkreter Handlungsempfehlungen für Ihre Produktentwicklung

Starten Sie Ihre Rezeptur- und Wettbewerbsanalyse, um Chancen im Markt frühzeitig zu erkennen und Ihre Produkte gezielt weiterzuentwickeln.

KI-Beratung für Lebensmittelunternehmen

Möchten Sie KI intern nutzen oder nutzen Sie KI bereits, sind aber unsicher, wie Sie Qualität, Haftung und Compliance zuverlässig sicherstellen und die Anforderungen des EU-AI-Act erfüllen?

Mein Angebot:

• individuelle Beratung zur Auswahl und Einführung geeigneter KI‑Werkzeuge
• Prüfung und Einstufung Ihrer KI‑Anwendungen im Unternehmen
• Verifizierung und Validierung KI‑generierter Inhalte
• Integration Ihrer eigenen Projektarbeiten und Fachleistungen in einen kontrollierten KI‑Workflow
• Beratung zu Transparenz-, Dokumentations- und Governance‑Anforderungen
• Unterstützung bei der Erstellung interner Richtlinien und Prozesse für den KI‑Einsatz

Vereinbaren Sie ein KI‑Coaching, um KI effizient und rechtssicher in Ihre Arbeitsabläufe zu integrieren, ohne die fachliche Kontrolle aus der Hand zu geben.

Ergänzender Hinweis zur Methodik & KI‑Transparenz:

Zur Sachverhaltsanalyse und Recherche setze ich ein spezialisiertes, KI‑gestütztes Arbeitssystem ein, das beispielsweise klassische Literatur- und Datenbankrecherche mit moderner Evidenzsynthese und der Analyse großer Dokumentenmengen verbindet. Alle durch die KI-Sytseme gewonnenen Zwischenergebnisse werden transparent dokumentiert, auf Plausibilität und Vollständigkeit geprüft und ausschließlich im Einklang mit der EU‑KI‑Verordnung (AI Act), dem Datenschutzrecht (insbesondere DSGVO) sowie den prozessualen Anforderungen der Zivilprozessordnung (ZPO) genutzt. Die abschließende Texterstellung, inhaltliche Interpretation, Gewichtung der Quellen und die gutachterliche Bewertung erfolgen vollständig durch mich als Sachverständigen; die fachliche und rechtliche Verantwortung für jedes Gutachten und jede Stellungnahme liegt uneingeschränkt bei mir.